Blog
Ontdek de wereld van wijn met tips, weetjes en verhalen van De Kasteelhoeve.
11 maart 2026
Hoeveel calorieën zitten er in een glas wijn? U leest precies waar de energie vandaan komt, hoe rood, wit en zoet verschillen en hoe u bewust geniet.
Lees verder
5 maart 2026
Welk wijnglas voor welke wijn? Ontdek hoe de vorm van het glas de geur en smaak beïnvloedt en welke glazen u echt in huis wilt hebben.
27 februari 2026
De juiste schenktemperatuur maakt of breekt een wijn. Ontdek per wijnsoort de ideale temperatuur en praktische tips om snel op temperatuur te komen.
17 februari 2026
Wijn bewaren doet u met aandacht voor temperatuur, licht en rust. Met deze praktische tips houdt u uw flessen jarenlang in topconditie.
11 februari 2026
Hoe komen de bubbels in mousserende wijn? Ontdek hoe de tweede gisting champagne, cava en prosecco hun sprankeling geeft, helder uitgelegd.
5 februari 2026
Waarin verschilt het maken van rode, witte en roséwijn? Ontdek hoe druivenschillen, persen en gisting bepalen of een wijn rood, wit of rosé wordt.
29 januari 2026
Hoe wordt wijn gemaakt? Volg het wijnproces stap voor stap, van de oogst van de druif tot de wijn in de fles, helder uitgelegd voor wijnliefhebbers.
19 januari 2026
Wat maakt een rosé nu eigenlijk rosé? Ontdek hoe roséwijn ontstaat, welke soorten en stijlen er bestaan en bij welke gerechten ze het lekkerst zijn.
13 januari 2026
Een toegankelijke gids langs de belangrijkste witte druivenrassen: van knisperende Sauvignon Blanc tot volle Chardonnay, met herkomst, smaak en wijn-spijstips.
