Blog
Ontdek de wereld van wijn met tips, weetjes en verhalen van De Kasteelhoeve.
6 januari 2026
Een heldere gids langs de belangrijkste blauwe druivenrassen voor rode wijn: herkomst, smaakprofiel, bekende streken en de lekkerste wijn-spijscombinaties.
Lees verder
30 december 2025
Welke wijn bij vis, schaal- en schelpdieren? Van knisperend wit bij oesters tot een lichte rode bij tonijn: ontdek per gerecht de combinatie die echt klopt.
24 december 2025
Welke wijn bij kaas past het best? Van frisse witte wijn bij geitenkaas tot Port bij blauwschimmel: ontdek per kaassoort de combinatie die echt klopt.
18 december 2025
De basis van wijn-spijscombinaties begrijpen? Met een paar heldere principes over gewicht, smaak en zuren combineert u voortaan moeiteloos wijn bij elk gerecht.
10 december 2025
Blind proeven haalt vooroordelen weg en scherpt je smaak. Ontdek waarom proeven zonder etiket u een betere, eerlijkere wijnproever maakt.
5 december 2025
Leer wijnaroma's herkennen met deze geurenwijzer voor beginners. Ontdek hoe u fruit, bloemen, kruiden en houttonen in uw glas wijn benoemt.
28 november 2025
Leer hoe je wijn proeft in vijf eenvoudige stappen: van kijken en ruiken tot proeven en de nasmaak beoordelen. Zo haalt u meer uit elk glas.
19 november 2025
Ontdek hoe u de beste prijs-kwaliteitwijnen vindt en waarom rechtstreeks importeren bij kleine wijnboeren u meer wijn voor uw geld oplevert.
11 november 2025
Waarom kiest De Kasteelhoeve voor kwaliteitswijn van kleine wijnboeren? Ontdek hoe kleinschalig vakmanschap zorgt voor karakter, smaak en een eerlijke prijs.
